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Cafés et restaurants ... "New Look" sous les ponts

L'Egypte a connu un grand développement dans la structure des routes et des ponts, afin d'éviter les embouteillages et les accidents fréquents résultant de la détérioration des routes et des ponts.  Pendant plusieurs années, la mémoire collective des Egyptiens ne retenait qu'une scène de chaos sous les ponts publics, lieux transformés en refuges pour voyous. Mais la scène a changé, donc les dessous de ponts sont devenus des visages culturels, attirant les passants. Ils sont devenus des opportunités et des havres de paix pour les jeunes, de nouveaux emplois ont été ainsi créés exprimant leurs aspirations, leurs personnalités et leurs idées. 

Pour de longues années, la scène ne changeait pas.. Altercations verbales avec les clients, certains d'entre eux utilisaient les dessous de ponts pour un "service à thé" qui n'avait pas les normes minimales d'hygiène et de sécurité, plus une autre scène propre aux vendeurs de rue .. Et la plupart des zones les utilisaient comme des garages de voitures. 

Mais la scène a désormais totalement changé. Dès que nous sommes arrivés au pont El-Merghani à Héliopolis, l'organisation, la bonne planification et les couleurs uniformes tapent à l'oeil. Nous avons trouvé les dessous de ponts divisés en «blocs» de taille égale sur une superficie de 140 mètres, tous majoritairement bleu pétrole, et la plupart d'entre eux sont des restaurants et des cafés plus une pharmacie et des magasins vendant des fleurs pour ajouter de la joie et de la beauté à l'endroit. 

Tous les occupants s'évertuent dans l'esthétique pour être attrayants pour les yeux et attirer les clients. Bien qu'ils aient les mêmes espaces et couleurs, chaque occupant est unique cherchant à ajouter ses idées et sa créativité à son propre lieu, pour se distinguer des autres, avec la différence de servir des boissons et de la nourriture, même si la plupart des lieux sont similaires. Nous ne pensions pas être  sous l'un des ponts d'Al-Mahroussa, c'est comme si nous étions au paradis. Là-bas, tout le monde respecte les mesures de prévention édictées par l'État pour éviter la propagation du Covid-19 en portant un masque médical et des gants, ainsi qu'en appliquant la distanciation physique.

Sous les ponts d'Al Mahrousa

En entrant dans des magasins, vous êtes surpris par les changements qui se sont produits sous les ponts d'Al-Mahroussa, où vous vous trouvez dans un endroit qui ressemble au paradis, avec des tables bien établies et équipées pour s'asseoir. Des amis et des familles envahissent les lieux. Tout cela est entouré de couleurs verdoyantes des arbres et de bassins de fleurs et au milieu d'une ruche marchant sur le sol, des jeunes hommes et jeunes femmes parcourent les lieux pour servir les clients. Ces cafés offrent des services à des prix inférieurs à ceux des cafés et restaurants du monde entier. Chacun se bat pour rendre son café attractif pour les clients, à travers la forme et la présentation. Les boissons et les plats, même s'ils se ressemblent, ont un goût différent. Chaque patron est unique, a son propre goût, ajoute sa touche et ses idées à son lieu pour se distinguer des autres, et à côté d'eux se trouvent des garages où les clients peuvent garer leurs voitures pour ne pas provoquer des embouteillages. C'est ce qui distingue ces lieux des autres cafés et restaurants, et les prix sont abordables pour tout le monde.

Un morceau d'Europe

 Ces entreprises jeunesse ont reçu une grande approbation de tous les milieux. Lors d'une tournée des lieux, les clients venus se distraire, manger et boire ont confirmé que ces lieux sont devenus un morceau d'Europe et un débouché culturel et de divertissement pour les résidents. Après avoir été négligé pour longtemps, l'endroit a beaucoup changé. Ce n'est plus le même. Les gens avaient peur de passer sous le pont à cause de l'obscurité. Le fait de profiter de ces endroits limitera beaucoup de problèmes qu'on affrontait. Les travailleurs sous les ponts ont souligné que le taux de fréquentation est très élevé pour tous, jeunes et familles. Pour certains, boire du café le mati dans cet emplacement est devenu incontournable, pour profiter de ses aspects culturels, en plus de respirer de l'air pur, et pour ceux qui veulent plus de calme, il y a des places à l'intérieur, car tout a été conçu pour convenir à tous les goûts.

Avantage économique

Ces projets des jeunes aident à atteindre de meilleurs taux de développement, car ils contribuent à éliminer le chômage et à embaucher des jeunes d'une manière qui leur assure la stabilité de l'emploi et profite également à l'État sur les plans économique et culturel.  

Dr Ali Abdel Raouf Al-Idrissi, économiste, estime que l'exploitation des grands espaces vides sous les ponts est une très bonne idée et profite à la fois aux jeunes et à l'Etat, car ils offrent des opportunités d'emploi aux jeunes diplômés et aux petits investisseurs, ce qui contribue à réduire le taux de chômage en Egypte, car ces projets offrent des opportunités d'emploi à des milliers de jeunes, et le changement d'image culturelle sous les ponts est une chose positive qui éblouit les touristes.

Une pause pour les familles

 L'économiste relève encore que ces lieux sont devenus de nouveaux débouchés à bas prix en plein air pour les familles, et que ces lieux contribuent à réaliser un développement réel et global que nous visons à l'horizon 2030. Et d'ajouter que ce sont de nouvelles sources de revenus et un nouveau démarrage différent pour les jeunes avec des projets productifs qui augmentent le produit national.

Administration des terres blanches

 En ce qui concerne la planification, Dr Hani Aboul Ela, professeur de systèmes d'information géographique à l'Université du Fayoum et expert à l'Autorité générale égyptienne de l'urbanisme souligne que la tendance à la gestion par l'Etat des espaces vides situés sous les ponts est une tendance favorable. Et qui est en grande partie conforme aux tendances internationales pour une utilisation optimale des superficies excédentaires, en particulier dans les grandes villes de ce que l'on appelle l'Administration des terres blanches.

L'expert en urbanisme apprécie l'utilisation de ces vastes zones à des fins de divertissement et de pique-nique pour les familles, car il estime qu'il s'agit d'un saut qualitatif dans l'exploitation des lieux qui étaient des points chauds pour des activités informelles pour les rendre grouillants de vie, et sur les modèles appropriés d'exploitation de ces espaces dans chaque ville ou dans toutes les parties de la ville. Il estime également qu'il est possible d'utiliser des techniques SIG pour préparer une carte numérique de ces espaces vides, puis de les utiliser pour des usages appropriés en fonction de la situation et des besoins de chaque partie de la ville, selon des critères précis. Et qu'il peut être judicieux de les utiliser comme cafés dans certains endroits et comme parkings, dans d'autres, ou comme jardins et espaces verts dans un troisième cas.